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Ingredientes
- 1 taza de bebida de nuez de la India
- 1/2 taza de harina de avena integral
- 2 dátiles
- ¼ taza de jugo de naranja
- ½ cdta. de vainilla
- ½ cdta. de canela en polvo
- 6-8 rebanadas de pan integral
Preparación
- Licuar nuez de la India con bebida de nuez de la India hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir el resto de los ingredientes (excepto el pan) y licuar suavemente.
- Mojar cada rebanada de pan y escurrir el exceso.
- Dorar en sartén antiadherente por ambos lados.
- Untar queso crema de almendras y decorar con fresas, frambuesas, arándanos y hojas de menta.
